Trozos de carne de res crudos, sin hueso, presentados en un peso variable de 1.8 a 1.99 kilogramos. Son ideales para guisos, estofados y preparaciones de cocción lenta, ya que al cocinarse a fuego lento la carne se vuelve tierna y jugosa. Producido por MPM Legomble S.A. (El Encinar de Humienta, S.A.) en España. Conservar refrigerado entre 0°C y 4°C. Se recomienda cocinarlo completamente antes de su consumo.
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