Formato : Tanqueta 4 Kg
La Cobertura se trata de un tipo de chocolate de muy buena calidad que contiene manteca de cacao en proporción. Este alto porcentaje de manteca de cacao, combinado con un buen templado, proporciona al chocolate un mayor lustre y una textura más rígida al romperse, siendo además de sabor más cremoso. Es un tipo de chocolate cuyo principal uso es en la repostería.
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